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みどり音楽企画の徒然日記
プロフィール

みどり音楽企画

Author:みどり音楽企画
芸術をこよなく愛する
みどり音楽企画の代表取締役社長。
東北・九州・美術館・水族館・デパ地下好き。

看護師でもあり、包帯巻かせると
出来上がりは芸術品。
栗きんとん・ハンバーグは
まかせておいてッ!
お料理だけじゃあないよ、
今年もいい公演つくります!!



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浜松餃子 
餃子 2017年4月 五味八珍

浜松餃子デス

なぜ丸いのか?

なぜ、もやし なのか?

ウフフ

キャベツは浜松市内もしくは隣の愛知県で豊富に作られていた。
玉ねぎにおいて浜松は名産地です
豚肉において元々養豚業が盛んだった
ということで、
市内 で作られて キャベツを中心であっさり味でありながら
豚肉のうま味を併せ持つ餃子
それが浜松餃子

むかしは屋台で売られていましたが、当時焼くにはフライパンしかなく
味が評判になった店では、早く多く作るために円形に並べて焼いた。

もやしは、餃子の油を中和してあっさりしていくらでも食べれるから?

そして、必ずお店によって異なるこだわりの「タレ」が付いています。

さて、この写真はどこの餃子でしょうか?
五味八珍 さんのでございます。
ワタシが写した後ペロリ食べました~
きゃべつの甘味とにんにくも気にならないさっぱりした味、
おいしかったヨ~
風邪気味だったのに汗かいて、風邪が吹き飛んだヨ~あはは。
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